المقادير نصف كيلو سميدة رقيقةكأس كبير حليبكاس شاى زيت 1 ملعقة كبيرة زبدة كاس سنيدة1 بكية خميرة حمراء 1بكية فانىشوية الخميرة العجينشوية ملح سميدة غليضة للتفنيد نخلطو المقادير كلها مزيان ما عدا الحليب بحال الصورة نضيفو الحليب ونحصلو على عجين تكون شوية مطلوقة...

500غ فرينة300غ زبدة لينة 1 خمارة الزا 200غ سكر صقيل 2 معالق فاني 2 معالق كبار ماء قبصة ملح 60 شكلاط بودرة نخلط الكل الا الشكلاط نقسم العجينة الى 3 وحدة نضيف عليها الشكلاط ونعملها وسط الالعجينتين البيضاء ونسرحها نلويها وندخلها فريزر مدة ساعتين ونقطعها...

مقادير كاس كبير كاوكاو محمر ومطحون بقشورهكاس كبير سكركاس كبير زيت (نفس الكاس انا ستعمل كاس ديال الشكلاط)والدقيق حسب الخليطبيضة وساشي نسكافي للتزيينالطريقة نخلط جميع المقادير وتجمع بالدقيق ونحصل على عجينة رطبة ثم نبسط العجين بالدلاك ونقطع بالمرشم الي فصورة...