29 septembre 2009
حرشات صغار في الفرن
المقادير
نصف كيلو سميدة رقيقة
كأس كبير حليب
كاس شاى زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
كاس سنيدة
1 بكية خميرة حمراء
1بكية فانى
شوية الخميرة العجين
شوية ملح
سميدة غليضة للتفنيد
نخلطو المقادير كلها مزيان ما عدا الحليب بحال الصورة
نضيفو الحليب ونحصلو على عجين تكون شوية مطلوقة
تم نفند العجين فى السميدة الغليضة
ونرش السميدة الغليضة فى الصينية ونرتب الكويرات
من بعد ندخلوها للفران
بالصحة والراحة
05 avril 2009
حلوة الفرماج وحلوة نسلي
كيف جاوكوم هاد زوج ديال الشكيلات
المقادير بعدما تعتيوني رايكم
24 mars 2009
فصل الربيع
احتفاء الطبيعة بعريس الفصول
فصل تفتح الزهور
وتغريد الطيور
مشهد الحياة والحركة والسرور
كجنة خضراء تجري فيها الانهار
غمر الندى اوراق الاشجار
فصل الربيع يعتبر من اجمل الفصول السنة ففيه يكون :
الطقس يكون معتدلاً
والسماء تكون صافية
و تتفتح اوراق الاشجار
وتتفتح الازهار
وينمو العشب الاخضر
وتزهر الاشجار
وهي أحد ميزات فصل الربيع وأجملها هو ظارة تفتح الازهار ، فبعد ان مضى فصل الشتاء بحلته العابسه وامطاره الغزيره ورياحه وعواصفه المخيفه أقبل فصل الربيع ليعوضنا عن كل تلك ، ففيه الازهار المزينه بحلتها الرائعه وألوانها الزهيه والنضره ، ففي فصل الربيع تزهر ازهارا خاصه لا تزهر في باقي الفصول كزهرة شقائق النعمان .
هجرة الطييور
هجرة الطيور ليست ميزه خاصه بفصل الربيع ولكننا نلاحظها اكثر في هذا الفصل .
تهاجر الطيور مواطنها او تعود اليها لعدة اسباب منها :
* كثرة الغذاء والحبوب .
* التبشير بتغيير المواسم
20 mars 2009
كيكة خفيفة بالليمون
المقادير
2 بيضات+ كاس ونصف سنيدة+ نصف كاس زيت +2 خمارات+كاس عصير ليمون+ قشرة ليمون محكوكة+ 2 كيسان ونصف دقيق
طبعا العبار بالكاس المشهور العنبة
نخليكم مع الصور
ندوزو للتزيين عملت الشكلاط يدوب وضفت ليه دانون طبيعي
وندهن الكيكة انا رشيتها بالكوك ممكن ترشوها بالموجود عندكم
14 mars 2009
حلوى لذيذة وسريعة في دقائق
المقادير:
العجين المورق
صفار بيضة
سكر صقيل
الطريقة:
نقطع العجينة شرائط صغيرة ونضع كل شريطين فوق بعض ونبرمهوم
نذهنها بصفار بيضة
وندخلها الفرن المتوسط الحرارة الى ان تتحمر ونخرجها
نتركها تبرد قليلا ونرشها بالسكر الصقيل
وقدميها مع كوب كابوتشينو وبالهنا والشفا
10 mars 2009
عيد سعيد
عيد المولد النبوي عند المسلمين هو يوم ولادة النبي محمد(ص) . يحتفل المغاربة عامة بليلة المولد في المساجد و الزوايا , فيتلون القرآن جماعة و يقرؤون الأذكار و الأمداح النبوية تخليدا لذكرى ميلاد الرسول (ص) .
06 mars 2009
بالميي
عجينة مورقة+ سكر
الطريقة 
نفرد العجينة
نذيب ملعقتين سكر في نصف كاس ماء
نذهن بها العجينة
ونرشها بالسكر
نلفها من الجهتين في اتجاه الوسط
ثم نقطعها 
ونضعها في الصينية ونضع فوق كل واحدة ملعقة سكر
ندخلها الفرن حتى تتحمر وقدميها بالعافية 
03 mars 2009
بريوش مزخرف
1 كيلو دقيق الفورص
3 معالق كبار سنيدة
نصف لتر حليب
4 معالق كبار زبدة ذائبة
3 معالق صغير خميرة الخبز
كاس صغير ماء دافئ
قبصة الملح
3 معالق كبار بودرة الكاكاو
معلقة كبيرة زبدة
شوية دقيق
ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير كتخرج 4 بريوشات
الطريقة
نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو.
ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة 
ثم نوضع العجين البني على الابيض
ثم نلفه لنحصل على شكل قضيب
ثم ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف
ثم نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض 
ثم ندخله للفرن ساخن جيدا ثم نقصه و نخليط يطيب على مهل
و هاهو البريوش بالصحة و الراحة
27 février 2009
كيكة بالتمر والكركاع
3 البيضات + كاس سنيدة + كاس دقيق ابيض + 2 خميرة الحلوى
+ ربع كاس زيت + ملعقة كبيرة قرفة + ملعقة صغيرة سكنجبير
+ كاس كركاع مقطع قطع صغيرة + كاس تمر مقطع قطع صغيرة + 250 g شكلاط
في اناء نضربوا البيض + سكر بالضراب الكهربائي حتى نحصلوا على كريمة
ونخلطوا الخميرة مع الدقيق ونضيفوها مع الزيت + القرفة + سكنجبير
ومن بعد نضيفوا التمر والكركاع ونحركوا بملعقة
ملي وجد لينا الخليط ندهنوا المول بالزبدة ونرشوه بالدقيق ونصبوا فيه الخليط
وندخلوه الفرن الساخن بدرجة 180 تقريبا 45 دقيقة
ولتزين الكيك ندوبوا الشكلاط بطريقة
bain marie وندهنوه ونرشوه بشعريه الشكلاط
و نزوقوه بالكركاع على حسب الشكل اللي بغيتوا ...
23 février 2009
taq
بسم الله الرحمن الرحيم
اشكر جوهينة كثيرا على تاك الاخير الدي قامت به شكرا مرة اخرى
ان بلوك جوهينة بلوك جميل جدا و منظم انه من افضل البلوكات لدي هيا سرعو لستكشاف افضل بلوك بدون مبالغة
http://jouhayna.canalblog.com/
قانون اللعبة هو
اولا قومي بالشكر لمن قام باقاعيك في اللعبة ثم ضعي الصورة السادسة في كمبيوتر ثم اختاري من ستقع عليه اللعبة
انا فوجدت في الكمبيوتر هده الصورة
يعني ان جميع البلوك عسل في عسل
اما من سيقع في اللعبة ساختار هده البلوكات
amounamazyouna nadoua nora fatima rosa
