صدور دجاج فى الفرن

المقادير:

- صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "

- جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا أو تبشر.

- بصله مفرومة جيداً.

- بقدونس مفروم ناعماً.

- ملح+ فلفل+ بهارات

الطريقة

ينظف الدجاج جيداً وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم أجمل أكيد.
بخليط من الملح والفلفل والخل أو الملح والفلفل وعصير الليمون والبهارات .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا.
ثم يشرح بالسكين

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيداً ثم نحشي بهم قطعة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بالطهي ومدهونه بقليل من الزبدة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيداً..

ثم يقدم بالهنا والشفا مصحوباً بطبق من السلطة والأرز

Comments

[TOURIA]

extra ta recette , ca m'inspire, je vais fairiner le poulet dan sune marinade comme sauce sauja , gingembre frais citron cardamone muscade et faire la la farce apres mmmmmmmmmmmmmmerci

[noufi]

Superbe et la technique est magnifique

[meriya]

un blog en arabe,c'est super interessent.
merci nour elhouda pour cette recette que je note de suite.
bises et bonne continuation.

[salma82]

ohhhhhhhh, magnifique j'adore

[nadoua]

tbarkellah 3lik et bravo pour toute tes bonne recette et merci pour le message qui ma pewrmie de decouvrir ton jolie blog