24 janvier 2009
بلوك في عطلة
السلام عليكم
بعد انتهائي من امتحانات الكلية(كلية العلوم القانونية و العلوم الاقتصادية يمراكش) ساقضي عطلتي في مدينة اكادير انشاء الله و اتمنى عطلة سعيدة للجميع
الى اللقاء
23 janvier 2009
فوائد الطماطم
فوائد الطماطم العلاجية لمرضى السكر فوائد الطماطم للبشرة فوائد الطماطم : تختص البندوره ( الطماطم )بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار ، فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم... [Lire la suite]12 janvier 2009
الرغايف معمرين بالتفاح
أترككم مع المقادير والصور :250غ دقيق-3 معالق كبار زبدة مدوبة- شوي (ملعقة صغيرة) خميرة الخبز-قبصة ملح-1 خمارة الحلوى-1 فاني-ماء دافئ للعجن.
خلطي كل المقادير وجمعيها بالماء الدافئ..ودلكيها مزيان..غطيها ببلاستكوخليها ترتاح واحد 15 دقيقة.من بعد قسميها كويرات صغار.ثم طلقي كل كويرة بخليط *زبدة+زيت
أوطويها على شكل مربع مثل المسمن
و هكدا حتى نكملو الكويراتثم نحضر **العمارة
نحتاج الى تقريبا **عينك ميزانك**250غ شرائح التفاح - 100غ زبدة مربعات صغيرة -100غ سكر سنيدةنطلقو كل مربع ثم نضع في وسطه مربع زبدةو ملعقة صغيره... [Lire la suite]03 janvier 2009
فطائر مغربية محشوة
مقادير العجينة :تاخدين دقيق القمح و تمزجينه مع قليل من الدقيق العادى ملعقة او 2 من الزيتملح خميرة طرية ماء دافى
نخلط جميع العناصر
حتى نحصل على عجينة متجانسة و لينة و نعمل كويرات
و ناخد كرة من العجينة و نبسطها فوق سطح رشوش بالدقيق و نبدا بالتشكيل
تترك المخامر تختمر قليلا مع وضع منديل فوقها ناخد مقلاة معدنية ثقيلة و نضع فوقها الخبيزات و نحمرها من الجهتين
نفتحها بالسكين قليلا حال نضجها لنسهل علينا فتحها وقت الحشو
الحشوات
شومبنيون (عش الغراب)بصل و طماطم... [Lire la suite]
