31 décembre 2008

سنة سعيدة

Posté par nounat à 14:58 - Commentaires [6] - Permalien [#]

23 décembre 2008

كراتان بالمعكرونة

[السلامـ عليكمـ و رحمة اللهـ تعالى و بركاتهـ] [بسمـ اللهـ الرحمانـ الرحيمـ ] الطريقة والمقادير بعد ان يتم سلق المعكرونة  اي نوع ممكن نعمل الصوص المكون من شوية  بصل مبشور +الثوم + الكفتة + الزيت و نتركهم يتشوحوا شوية من بعد نضيف عليهم طماطم و شوية طماطم مصبرة نترك الكل فوق النار حتى ينضج جيدا صوص بيشاميل: في اناء طبخ نضع ملعقة زيدة نتركها تدوب نزيد2 ملاعق من الدقيق مع التحريكط المستمر فوق نار مهيلة نضيف الحليب مع استمرار التحريك الى ان... [Lire la suite]
Posté par nounat à 09:57 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
13 décembre 2008

كيك رول بالشوكلاط

المقادير:اربع بيضات130غرام سكر170غرام دقيققليل من الملحةملعقتان خميرة د الحلوىالطريقة:نخلطو جميع المقادير ف مولينكس مزيااااااااااااااااننكبوها فشي صينية مدهونة و لا مفرشة بالألمنيوم باش تجينا ساهلة نزولوها ندخلوها ن الفران تطيب على حرارة متوسطة مدة ربع ساعة نزولوها من الصينية ونعملوها على فوطة مبللة بالماء ونغطولا الجنابونليووها ونخليوها على هذا الشكل حتى تبرد شوييش نجيبو ربع كريم فريش ونطلعوها بالطراب مع السكر كلاصي وكولاكاو أو كاوبيل نذهنو بها الكيكة من بعد منطلقها ونعاود و نليووها من جديد ومن... [Lire la suite]
Posté par nounat à 20:10 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
12 décembre 2008

حلويات العيد

******* بالهنا والشفا ******** 
Posté par nounat à 18:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 décembre 2008

الكيكة الرخامية

المقاديـــر:كوب زيت 2 فناجين سكركوبين طحيــن,4بيضات,5ملاعق بيكنج بودر,كوب حليب دافيء,ملعقة فانيليا,ملعقة كاكاو بودة. *ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*. الطريقة: نخفق السكر مع الزيت نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.ثم نضيف الحليب الدافي.نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.حتى يصبح مثل الكريمة. نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو. نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن ... [Lire la suite]
Posté par nounat à 17:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
10 décembre 2008

الكباب المشوى على الفحم

المقاديركيلو لحم مفرومبصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة ، فلفل اخضرا أو احمر حار، علبة ونص علبة زبادي بارد ملعقة كبيرة بكنج بودر لتطرية اللحم الطريقة :1_ ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار وخلطيه مدة 2 ثانية بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والكنج بودر وخلطيه جيدا حتى يكون البقدونس شبهمفروم ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك وتركه مدة نصف ساعة في الثلاجةاحضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى إلا تحترق... [Lire la suite]
Posté par nounat à 15:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 décembre 2008

فقاص ملوي بالشكلاط

500غ فرينة300غ زبدة لينة1 خمارة الزا 200غ سكر صقيل2 معالق فاني2 معالق كبار ماء قبصة ملح60 شكلاط بودرةنخلط الكل الا الشكلاطنقسم العجينة الى 3 وحدة نضيف عليها الشكلاط ونعملها وسط الالعجينتين البيضاء ونسرحها نلويها وندخلها فريزر مدة ساعتين ونقطعها دوائر وندخلها الفرن
Posté par nounat à 00:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
06 décembre 2008

حلوى باكاوكاو

مقاديركاس كبير كاوكاو محمر ومطحون بقشورهكاس كبير سكركاس كبير زيت(نفس الكاس انا ستعمل كاس ديال الشكلاط)والدقيق حسب الخليطبيضة وساشي نسكافي للتزيينالطريقة نخلط جميع المقادير وتجمع بالدقيق ونحصل على عجينة رطبة ثم نبسط العجين بالدلاك ونقطع بالمرشم الي فصورة او اي شكل حسب اختيارك ناخذ بيضة وساشي نسكافي نخلطهم مزيان ندهن بها الحلوى وتشرط بالفرشيطة ثم تدخل الفرن حتى تتحمر
Posté par nounat à 14:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
06 décembre 2008

عيد الأضحى

Posté par nounat à 11:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]